だしと発酵、暮らしとデザイン　オンラインショップ

おいしい削りたての鰹節と相性の良い昆布を
だしソムリエの店主が独自にセレクト、
1回分ごとにパック詰めしました。
だから使うたびに開封したての香り高いおだしが味わえます。

お客様からのお悩みとして、本格的なおだしを自分で取ってみたいとき、
どんな鰹節や昆布を使ったらいいか分からない！
ちょっとやってみたいだけなのに、こんなにたくさん使いきれない！
といったお声がありました。
そこで、1回のお料理で使い切れるセットを受注生産。
ありそうでなかった日本で唯一の商品です。（※2020年12月時点、当社調べ）

本物のだし素材だからこそ出せる味と香りをお楽しみください。
きっとどんな高級だしパックでもかなわない世界を感じられると思います。

だしをちゃんと取るのを毎日やるのは大変だけれど、
とっておきの日や、大切なあの人への贈り物、小さいお子さんの離乳食など、
特別な日にこそ使っていただきたい。
さまざまな用途に喜ばれています。

セットには鰹節のほかに、鯖節、ウルメ節も同梱。
一般的に「混合節」としてブレンドされている節をシングルオリジンで
楽しんでいただけます。料理にあわせて出汁も変えられます。
これであなたもだしソムリエ気分に！

おうち時間、ちょっと一手間、最高においしいお出汁を味わってみませんか？
はじめてでも失敗しないちゃんとおいしい出汁が取れるレシピ付きです。

※商品は受注生産のため、御注文いただいてから発送まで最大10日間いただく場合がございます。
予めご了承ください。